Le Chat Gourmand Mixology: #iobevodacasa con il "Corona Spritz"

Miao amici...
E un benvenuto ai nuovi arrivati nella "Zona Rossa".
Eh sì perché da oggi non solo Lombardia e alcune province del Piemonte, Veneto ed Emilia Romagna, ma tutta Italia è dichiarata Zona Rossa, o meglio "Zona Protetta".
Quindi dall' Alpi a Sicilia ovunque è... vietato muoversi da casa a meno di non avere un motivo più che valido.
E come potete vedere sto all'erta perché da un momento all'altro potrebbero essere emanati provvedimenti ancora più restrittivi.
Ovunque ovviamente sono sospesi i classici aperitivi, dato che tutti i bar e ristoranti chiudono tassativamente alle ore 18.00.

Ma la movida non si ferma! Sui social si stà già diffondendo l'hashtag #iobevodacasa, e anche Le Chat Gourmand vuole dare il suo contributo all'aperi-virus virtuale, e vi propone il Corona Spritz!

"Corona Spritz"

Tipo di Cocktail: Pre-Dinner
Grado Alcoolico: 11,5%
Grammi di Alcool per porzione: 10
Bicchiere: Tumbler "Old-Fashioned"

INGREDIENTI (dosi per 1 porzione):

- 40ml Campari Bitter
- 60ml Birra Corona
- succo di 1/2 lime

PREPARAZIONE: 

Mettere 1 cubetto di ghiaccio nel bicchiere, aggiungere il succo di 1/2 lime filtrato con un colino, 40ml di Campari Bitter e 60ml di birra Corona.

...e buon aperi-virus a tutti!

Le Chat Gourmand Mixology: "Sorrento Rosé"

Rieccomi amici...
L'Estate ormai è alle porte, l'aria di vacanza inizia a farsi sentire e noi felini come potete vedere siamo perfettamente nel mood giusto.

Estate... serate... party con gli amici... aperitivi...
Potevamo farci mancare una sezione dedicata alla cura del vostro tasso alcoolemico?

Certo che no, e per questo da oggi Le Chat Gourmand inaugura la nuova sezione "Mixology", curata dalla mia assistente Brisée.

Tra uno shaker e un tumbler inventeremo per voi nuovi drink e cocktail tutti da provare!

Disclaimer: Per ogni ricetta saranno indicati anche il grado alcoolico e i grammi di alcool per porzione.
Se poi vi mettete alla guida non dite che non ve l'avevamo detto...

Le formule e il procedimento per il calcolo del grado alcoolico li potete trovare qui.

Iniziamo con un drink leggero, fresco ed elegante che rende omaggio alla meravigliosa Sorrento e propone un utilizzo alternativo del famosissimo liquore Limoncello.

"Sorrento Rosé"

Tipo di Cocktail: Pre-Dinner
Grado Alcoolico: 13,6%
Grammi di Alcool per porzione: 13
Bicchiere: Flûte

INGREDIENTI (dosi per 1 porzione):

Per dosare gli ingredienti ho utilizzato un set di misurini a cucchiaio, per la precisione questo della Tescoma. 

- 1 cucchiaio (15 ml) Liquore Limoncello 
- 1/2 cucchiaino (2,5 ml) succo di lime
- 100 ml circa di Spumante Brut Rosé
- zucchero per brinare il bicchiere
- 1 striscia sottile di scorza di lime per la decorazione

PREPARAZIONE:

Utilizzare una fettina di lime per inumidire il bordo del bicchiere e brinare passandolo nello zucchero.
Arricciare la scorza di lime e metterla sul fondo del bicchiere.
Aggiungere 1 cucchiaio di Limoncello, 1/2 cucchiaino di succo di lime e riempire il bicchiere con lo Spumante Brut Rosé.

Cheers!